Gode historier

Matprisen 2025

I år ble Matprisen utdelt for tolvte gang, og dette ble feiret med stor fest på Vippa i Oslo den 10. november 2025.

Det lille i det store, det lange i det korte

På gården til Per og Karine dyrkes det ikke bare kål og gulrøtter, men også levende jord, nysgjerrighet og framtidstro. Som «stor liten produsent» og vinner av Matprisens Årets råvareprodusent 2024, viser de hvordan økologisk drift, skolehage og lokalt engasjement kan bli til ren mat, sterkere beredskap og ekte matglede – for både små og store.

Tiltak 10: Forbedre statistikken over omsetning av økologisk mat og drikke

Så er vi her til slutt med tiltak 10, det siste og det korteste i strategien.

Å gjøre tilgjengelig

Å gjøre produktene våre tilgjengelige har vært gjennomgående viktig for gartneriet vårt. Tilgjengelighet skaper tillit.

Tiltak 9: Tydeligere kobling mellom lokalmat og økologisk mat

Uansett om det er turisme og eksport av delikatesser, beredskap og matsikkerhet, reduksjon av klimagassutslipp fra frakt eller distriktspolitikk som motiverer interessen, så har lokalmat en stigende stjerne. Fjorårets «Oppskrift for mer lokalmat og lokal drikke», signert daværende landbruks- og (lokal-)matminister satte et mål om å øke omsetningen av lokalmat til 25 milliarder innen 2035. Hvordan kobler vi økologisk og lokal mat?

Tiltak 8: Øke bevisstheten om økologisk mat og drikke blant forbrukere

Skal vi nå et mål om 10 % økologisk areal, må det som produseres på det arealet omsettes og bli til penger for dem som tar valget om å legge om. I dag utgjør økoomsetningen omtrent 2-3 % av omsetningen i dagligvare.

10 % økologisk bør nås med sirkulær og fornybar gjødsel

En målsetning om 10 % økologisk matproduksjon bør nås med mer sirkulær og fornybar gjødsel. Forskning og feltforsøk fra Tingvoll viser at det er mulig å produsere gjødsel som kan brukes i økologisk dyrking ved å bruke fornybare og lokalt tilgjengelige ressurser, ikke minst fra havet.

Tiltak 7: Øke antall produsenter som driver økologisk

«Økonomisk, agronomisk – økologisk!» Det var navnet for handlingsplanen for å nå målet om 15 % økologisk produksjon og forbruk i 2020 da den ble presentert i 2009 av landbruks- og matminister Lars Peder Brekk. 2009 var et toppår for antallet økoprodusenter. Hvordan kommer vi oss dit igjen?

Tiltak 6: Øke omsetningen av økologisk mat og drikke i offentlig sektor og storhusholdninger

I Soria Moria-erklæringen fra 2005 fikk Norge et måltall for hvor stor del av norsk matforbruk som skulle være økologisk. Et slikt mål har vi ikke hatt siden. Hva skal til for å øke omsetning av økologisk mat og drikke i offentlige storkjøkken?

Tiltak 5: Økt omsetning og produksjon av økologisk frukt og grønt

De siste årene har grøntsektoren i Norge ropt varsko og økogrønt spesielt. «Økologisk grøntproduksjon har stupt og utgjør pr. i dag fattige 1,7 % av omsetningen. Antallet produsenter synker, og rekrutteringen er nærmest fraværende» skrev fire økoprodusenter i et innlegg i Nationen i april i år.

Tiltak 4: Økt omsetning og produksjon av økologisk korn

«Økologisk korn – har du råd til å la være?» sto det på en brosjyre fra 2008 som skulle mobilisere til økologisk korndyrking. «Er øko-bonden en sjølpiner?» sto det året før i fagbladet Bedre Gardsdrift. Begge deler handler om prosjektene Økokorn Oslo og Akershus og Fellesløft for norsk økologisk matkorn, sistnevnte et helkjedeprosjekt. Vi følger selvpinersporet litt.

1 2 3 … 11